■ 薪釜屋YOSHIZO (武蔵増戸) ■ 薪釜屋ROOKIE (福生) ■ 薪釜屋YOSHIZO Cafe (御岳)

薪釜屋 Ciaoでは、1枚1枚丁寧に、
薪のみを使って焼き上げるナポリピッツァにこだわりを持ち
お客様にはゆっくりとした時間を過ごしていただきたい
と考えております。
スピード化、効率化がよしとされる昨今、
薪だけでピッツァを焼くお店は減ってきています。
誰もがピッツァを焼けるようにもなりました。
ただやはり、ナポリピッツァは薪でなくては、
本来の良さは出せません。
ですから、Ciaoのピッツァは原点回帰
昔ながらの手法で、
1枚1枚を丁寧に焼き上げます。
 
都会の喧騒を離れた一軒家の空間で、
お客様にゆっくりとした時間を
過ごしていただけたら幸いです。
 

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